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张小泉菜刀不能拍蒜?总经理发声惹争议,老字号如何应对公关危机?

作者:上海明焕律师事务所
文章附图

713日一条关于张小泉菜刀因为拍蒜而断裂的视频在网络上被曝光引发广大网友热议

拍蒜这个几乎每天都会发生在千家万户厨房里的基础烹饪操作对中国老百姓来说再熟悉不过了很多厂家绞尽脑汁发明专用工具用来制作蒜沫但是依然无法改变中国人用刀拍蒜的习惯首先用刀拍蒜很方便熟练者一个动作就可以完成其次不需要多余的工具避免了更多不必要的工作不仅仅是拍蒜厉害的厨师一把菜刀就可以解决多种不同的食材和要求各异的切配方式所以在普通老百姓的印象之中菜刀拍蒜就已经是再正常不过的事情了但是大名鼎鼎的张小泉咱们的国产老字号生产的菜刀却被告知他们的菜刀不能拍蒜直接颠覆了普通老百姓的三观

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很多网友开始质疑此种言论是不是张小泉公司为了掩饰自己产品质量问题而找的借口呢就在大家准备声讨厂家质量不过关时张小泉股份有限公司的总经理夏乾良之前的一段视频更是将此次事件推上了风口浪尖视频中夏乾良说中国人学了几十年的切菜方式是错的所有米其林的厨师都不是这样切的这无疑激怒了广大热爱中国传统美食的网友为什么米其林的切菜方式就是对的为什么我们几百年的切菜手法是错的小编还看过很多美食记录片在切菜速度上至少中国菜刀和技术绝对碾压国外的菜刀和切菜方式

夏乾良的此番言论无疑是火上浇油进一步激化了此次事件引起了广大用户的反感网上骂声一片事件发酵以后夏乾良立即在社交账号等平台发文回应此事文章中称视频为很久之前的视频而且视频只截取了片段并非全部导致了大家产生了误会但是对引发争议的不当言论诚挚道歉在文章中还承诺将对过去五年内所有断刀情况进行换货补偿那么如果您做为消费者能接受这种道歉和补救条件吗

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而就在此时隔壁的王麻子直播间现场直播拍蒜引来45万人围观虽然销量并没有很高但是侮辱性极强不知道张小泉厂家作何感想两个品牌都有近400年的历史张小泉更是作为国内刀剪企业中唯一的一家A股上市企业正是因为企业有着这样悠久的历史和雄厚的实力才深受广大消费者的信任但这绝不是品牌方无视消费者诉求的资本

那么回到小焕的专业领域消费者在购买到质量有问题的产品应该怎么办呢

首先我们一定要选择正规的厂家和渠道来购买商品并且要保留好收据和发票等相关证据以防遇到质量问题后用来维护我们自身的权益

其次根据中华人民共和国消费者权益保护法第二十四条规定经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的,消费者可以依照国家规定、当事人约定退货,或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的,消费者可以自收到商品之日起七日内退货;七日后符合法定解除合同条件的,消费者可以及时退货,不符合法定解除合同条件的,可以要求经营者履行更换、修理等义务。

那么像张小泉这种情况他们的产品是否属于不符合质量要求呢用他们客服的说法不同种类的菜刀有着不同的用途事件中涉及的菜刀不适合拍蒜那么就不是菜刀质量的问题而是消费者使用方法的问题但是小焕想说的是菜刀做为最普通的日常生活工具大众用来拍蒜也属于正常的适用范围如果此类菜刀确实因为特殊用途而设计为不适合拍蒜的情况那么厂家有义务告知消费者并在包装或说明书中注明而不是发生事件之后再推卸责任

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来源:素材来源于网络

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